Branche
KI-Auftragsverarbeitung für Weingüter & Kellereien
Wein und Sekt werden über viele Kanäle bestellt – Gastronomie, Fachhandel, Privatkunden, Export –, oft per E-Mail, Telefon und Fax. Belevo erfasst diese Bestellungen automatisch und entlastet Ihr Team gerade in den Saisonspitzen.
Wie automatisiere ich die Auftragserfassung im Weingut oder in der Kellerei?
Indem eingehende Bestellungen aus Gastronomie, Fachhandel und Export automatisch ausgelesen, gegen Ihr Sortiment und die Jahrgänge geprüft und ins Warenwirtschafts-/ERP-System gebucht werden – Menschen bearbeiten nur noch Ausnahmen.
Kosten des Nichthandelns
Saison
in der das Bestellaufkommen explodiert – während die Erfassungskapazität gleich bleibt
Gerade wenn am meisten verkauft wird, bindet das manuelle Erfassen die Mitarbeitenden, die eigentlich beraten und ausliefern sollten.
- Gastronomie-Bestellungen oft kurzfristig und wiederkehrend
- Versand- und Begleitpapiere für Wein/Sekt
- Export mit zusätzlicher Dokumentation
Typische Engpässe
Wo es heute hakt
Viele Bestellkanäle
Gastronomie, Fachhandel und Privatkunden bestellen per E-Mail, Telefon und Fax – in ganz unterschiedlichen Formaten.
Saisonspitzen
Vor Festtagen und in der Hauptsaison schnellt das Bestellaufkommen hoch – die manuelle Erfassung wird zum Engpass.
Jahrgänge & Sortiment
Wechselnde Jahrgänge, Gebinde und ein breites Sortiment erschweren die schnelle, fehlerfreie Zuordnung.
Ablauf
So läuft die Automatisierung
- 01
Erfassen
Aufträge und Belege aus E-Mail, PDF und Fax werden automatisch eingelesen. Die KI extrahiert Positionen, Mengen, Preise und Lieferdaten – unabhängig vom Layout des Lieferanten.
- 02
Prüfen
Jeder Datensatz wird gegen Stammdaten, Preise und Verfügbarkeit validiert. Klare Fälle laufen durch; nur Ausnahmen landen zur Freigabe bei Ihrem Team.
- 03
Buchen
Der geprüfte Auftrag wird direkt in Ihr ERP gebucht – SAP, Microsoft Dynamics, proALPHA oder andere. Aus Minuten Handarbeit werden Sekunden.
Wirkung
Was Automatisierung typischerweise bringt
- 80 %
- weniger manuelle Erfassungszeit pro Auftrag
- < 2 Min.
- von Eingang bis ERP-Buchung statt Stunden
- 3–6 Mon.
- bis sich die Automatisierung amortisiert
- 99 %+
- Feldgenauigkeit nach Einrichtung
*Richtwerte aus vergleichbaren Automatisierungsprojekten in Fertigung und Großhandel. Ihre konkreten Zahlen ermitteln wir in der Potenzialanalyse.
FAQ
Häufige Fragen
Funktioniert das mit meiner Weinbau-/Warenwirtschaftssoftware?
In der Regel ja. Belevo setzt vor Ihr bestehendes System und übergibt die geprüften Aufträge über dessen Schnittstellen – Sie wechseln Ihre Software nicht.
Erkennt die KI Jahrgänge, Gebinde und Artikelvarianten?
Ja. Bekannte Varianten werden automatisch zugeordnet; unklare Positionen werden als Ausnahme mit Vorschlag vorgelegt statt geraten.
Lohnt sich das auch für kleinere Betriebe?
Sobald wiederkehrend per E-Mail und Telefon bestellt wird, entlastet die Automatisierung spürbar – den genauen Hebel ermitteln wir in der Potenzialanalyse.
Nächster Schritt
In 30 Minuten wissen, was sich automatisieren lässt
Kostenloses Erstgespräch: Wir schauen auf einen Ihrer Prozesse und beziffern das Einsparpotenzial – konkret, in Euro und Stunden. Unverbindlich, ohne Vorbereitung.
Antwort i. d. R. innerhalb eines Werktags